잡초를먹자/민들레 잡초의 대명사 그러나 최고의 자연 항상제 나는 도시에서만 살아왔기때문에 자연이라는 것을 모르고 살아왔으며 그러니 먹는것도 맛집을 찾거나 인스턴트 식품을 선호하게 되는데 참으로 늦은 나이에 지금 살고 있는 텃밭이 있는 집에서 흙을 만지며 살다보니 자연이 주는 먹거리가 대부분 사람들이 잡초라고 말하는 것들이 자연이 주는 훌륭한 먹거리라는 것을 알게 되었고 차츰 관심을 갖게되었습니다 어디에서 날라왔을까? 벽돌 틈사이에서도 생명을 유지하면서 꽃을 피우고 그 씨를 바람에 날려 어디든지 다시 종족번식을 하고 있는 민들레.텃밭을 일구고 모종을 사다 심은 상추와 이런저런 쌈들이 하루에 한번은 꼭꼭 식탁에 올려지고 있습니다 돈으로 따지면 몇푼 안되는 것이기는 하지만 사실은 돈주고도 쉽게 얻을수 없는것들..

쇠비름 효소만들기 인간에게 왕성한 생명력을 주는 최고 의 잡초 쇠비름이란 어떤 잡초일까? 이름을 알든 모르든 농사 짓는 사람이라면 농사짓는데 애물단지로 외면 받아왔던잡초였다 먹을거리가 부족했던 시절에는 겨우 나물로 해서 먹을 뿐이었다 몸에 좋은 잡초가 다 그렇듯이 생명력이 강하고 번식력이 강한 쇠비름은 우리들에게 최고의 잡초로 자리잡았다 다섯가지 색갈을 갖추고 있다고 해서 오행초(五行草)라고 하는데 붉은 줄기는 火, 까만 열매는 水, 초록색 잎은 木, 하얀 뿌리는 金, 노란 꽃은 土를 가르킨다 또 계속해서 오래 먹으면 장수한다해서 장명채(長命菜)라고 하며 어떤 먹거리보다 오메가3가 풍부하게 담겨있다고 해서 최근에는 쇠비름의 인기가 대단해 졌다 쇠비름에는 어떤 효능이 있는것일까? 1.치매예방 및 여드름 치..