쇠비름 효소 만들었습니다

쇠비름 효소만들기   인간에게 왕성한 생명력을 주는 최고 의 잡초   쇠비름이란 어떤 잡초일까? 이름을 알든 모르든 농사 짓는 사람이라면 농사짓는데 애물단지로 외면 받아왔던잡초였다 먹을거리가 부족했던 시절에는 겨우 나물로 해서 먹을 뿐이었다 몸에 좋은 잡초가 다 그렇듯이 생명력이 강하고 번식력이 강한 쇠비름은 우리들에게 최고의 잡초로 자리잡았다 다섯가지 색갈을 갖추고 있다고 해서 오행초(五行草)라고 하는데 붉은 줄기는 火, 까만 열매는 水, 초록색 잎은 木, 하얀 뿌리는 金, 노란 꽃은 土를 가르킨다 또 계속해서 오래 먹으면 장수한다해서 장명채(長命菜)라고 하며 어떤 먹거리보다 오메가3가 풍부하게 담겨있다고 해서 최근에는 쇠비름의 인기가 대단해 졌다     쇠비름에는 어떤 효능이 있는것일까? 1.치매예방 및 여드름 치료 오메가3 지방산이 풍부하게 들어 있는 쇠비름이 치매 및 우울증 치료에 효과가 있으며 여드름에 좋은 유기산을 풍부하게 함유하고 있어 쇠비름을 차로 끓여 꾸준히 마셔주면 여드름 치료 및 염증치료에 뛰어난 효가가 있다 2.지혈작용 및 무좀개선 코피를 자주 흘리시는 분, 여성분들의 자궁에서 출혈이 있는 경우 쇠비름을 섭취하면 지혈효과를 볼 수 있고 상처로 인한 피가 빨리 멎개 해주며 심장을 튼튼하게 해주는 효과가 있습니다. 또한, 더운 여름철에 무좀때문에 고생하시는 분들은 쇠비름을 진하게 달여서 무좀이 있는 부위를 발라주면 무좀개선에 뛰어난 효과가 있습니다. 3.장 건강 및 독소배출 장 내에 있는 세균을 멸균시키는 효능을 가지고 있어 설사를 자주 하는 분들에게 도움이 되며 체내에 쌓여 있는 독소를 배출시켜 장이 깨끗해지고 피가 맑아지는 효과를 보실 수 있고, 장 내의 유해균을 살균하기 때문에 이질이나 만성 대장염에도 도움이 됩니다. 4.당뇨 및 고혈압 예방 쇠비름을 섭취하면 중성지방을 감소시켜주고 혈중 콜레스테롤의 수치를 떨어뜨려 주기때문에 당뇨 및 고혈압 예방에도 도움이 됩니다. 5.류마티스관절염 개선 및 항암효과 쇠비름에는 오메가3 함유량이 등푸른 생선보다도 매우 높아 관절염으로 인한 통증을 완화시켜주고 염증제거에도 도움이 되며 플라보노이드와 카로틴 성분이 함유되어 있어 위암이나 대장암에도 쇠비름효능을 볼 수 있습니다. 광주광역시 동구 금동 바로 아시아문화전당 근처에 있는 내가 사는 집에 조그만 텃밭이 있는데 작년엔 마당을 깨끗하게 하기위해 다 뽑아 냈는데 금년에 잘 자라도록 보살펴주고 이렇게 채취 했는데 겨우 3키로뿐입니다 쇠비름을 깨끗이 씻으면서 좋은 잎과 줄기를 따로 골라 담았습니다. 효소를 담기전에 바로 믹서기에 갈아 먹을려고요 뿌리와 줄기 잎을 그대로 깨끗이 씻어서 물기를 뺏습니다 효소가 잘 울어 나올수 있도록 잘게 채를 썰었습니다 쇠비름 순한것만 골라 씻은것을 채를 썰어 비닐팩에 한번에 갈수 있도록 봉지에 넣고 냉동실에 넣었습니다. 믹서기에 갈아 먹을때는 다른 음료수도 좋지만 제 경우에는 야쿠르트와 함께 갈아 마시면 그맛이 최고로 인정합니다 이렇게 쇠비름 효소를 담았습니다.쇠비름3키로 황설탕 3키로 gilo20 - 참고문헌;숲과 들을 접시에 담다-들녘